وفق تصنيف لموقع « Taste Atlas» فقد تصدر #التمر_الجزائري «دجلة نور » المرتبة الأولى ضمن قائمة أفضل أنواع #التمور في العالم تلاه «تمر المجهول المغربي» .. إليكم قائمة أفضل خمسة تمور في العالم:

1- #تمر «دجلة نور» الجزائري ??: تعد دقلة نور، موطنها الجزائر، أحد أصناف التمر الأكثر شيوعًا التي يتم استهلاكها في منطقة شمال إفريقيا بأكملها. إنها صغيرة الحجم ولونها كهرماني وتتميز بلحوم شبه شفافة ونكهة حلوة وجوزيه تشبه الكراميل.

2- تمر «المجهول» المغربي ?? : تمور المجهول هي واحدة من أصناف التمور الأكثر شعبية في العالم، تمت زراعتها لأول مرة في واحة تأليفات المغربية، وتزرع حاليًا في المقام الأول في الشرق الأوسط (إسرائيل هي المنتج والمصدر الرئيسي) وشمال أفريقيا. وهي أكبر حجمًا وأكثر حلاوة من الأصناف الأخرى، وغالبًا ما يطلق عليها اسم "ملك التمور" نظرًا لمذاقها المتميز وتعدد استخداماتها.

3- تمر « واحة سيوة» المصري ??: منذ 3000 عام، كان مزارعو واحة سيوة في الصحراء الغربية المصرية يستفيدون من المياه في الصحراء من أجل زراعة تمور واحة سيوة المطاطية . ثلاثة من أهم الأصناف هي السيوي والعزاوي والفريحي ، ولكن هناك ثلاثة أصناف أخرى يتم إنتاجها بكميات قليلة ومعرضة لخطر الانقراض وهي الغزال والتاكدات والأمنزو .

4- تمر «مزافاتي» الإيراني ??: تمور مضافتي هي صنف إيراني مشهور، يحظى بتقدير كبير لمذاقه الحلو والرقيق وملمسه الناعم والمطاطي. يتم زراعتها بشكل أساسي في المناطق الجنوبية من إيران، حيث تعد منطقة بام أكبر منتج ومصدر. تمور مزافي متوسطة الحجم، داكنة اللون، وتستهلك في الغالب طازجة، إما بمفردها كوجبة خفيفة أو مع المكسرات والجبن ودقيق الشوفان والزبادي.

5- تمر « العجوة» السعودي?? : العجوة هو أحد أنواع التمور الشهيرة التي يعود أصلها إلى المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية. لون هذه التمور بني غامق إلى أسود تقريبًا. الملمس جاف قليلاً وناعم ومطاطي، في حين أن النكهات تشبه البرقوق وحلوة مع القليل من القرفة والكراميل والعسل.

المصدر موقع : b2b sy