د. خالد قاسم : الأردنيون اكلوا 25 مليون دجاجة من الإنتاج المحلي خلال شهر رمضان

د. خالد قاسم : انخفاض كبير في أسعار الدواجن بالأردن خلال رمضان رغم زيادة الإنتاج وخسائر للمزارعين

كشف أمين سر الاتحاد النوعي للدواجن في الأردن، د. خالد قاسم، عن ارتفاع ملحوظ في إنتاج الدواجن خلال شهر رمضان الحالي، حيث بلغ حوالي 29 ألف طن، بزيادة تقدر بنحو 20% عن معدلات الإنتاج المعتادة.
وأوضح قاسم في تصريحات صحفية أن هذا الحجم من الإنتاج يعادل نحو 30 مليون دجاجة، تم توجيه حوالي 25 مليونًا منها لتلبية الطلب في السوق المحلي. وأشار إلى أن نحو 5 ملايين دجاجة لم تستكمل دورة التربية لأسباب مختلفة منها النفوق.
وعلى الرغم من هذه الزيادة الكبيرة في المعروض، أكد قاسم أن أسعار الدواجن في الأردن شهدت انخفاضًا كبيرًا وملحوظًا نتيجة لتجاوز العرض لحجم الطلب. ووصف الأسعار الحالية بأنها "الأدنى في تاريخ شهر رمضان"، حيث تراوح سعر الكيلوغرام من دجاج النتافات في المحال بين دينار ونصف إلى دينار و60 قرشًا، فيما وصل سعر الدجاج الطازج إلى دينارين.
وأعرب قاسم عن قلقه البالغ إزاء هذه الانخفاضات الحادة، محذرًا من أنها تتسبب في "خسائر ضخمة" للمزارعين وتهدد استمراريتهم في قطاع صناعة الدواجن الحيوي. ونبه إلى أن عزوف المزارعين عن العمل في هذا القطاع نتيجة للخسائر المتتالية سيكون له "تأثير سلبي طويل المدى"، يتمثل في تراجع الإنتاج المحلي والاضطرار إلى استيراد الدواجن من الخارج لسد حاجة السوق.
وعزا الدكتور خالد قاسم تفاوت أسعار الدواجن في الأردن إلى عدة عوامل، أبرزها تفاوت أسعار مدخلات الإنتاج بشكل عام والموسمية. وأوضح أن فصل الشتاء يشهد ارتفاعًا في تكلفة إنتاج الكيلوغرام الواحد بما يقارب 20 قرشًا على الأقل، نتيجة لزيادة تكاليف التدفئة في المزارع.
كما لفت إلى أن تسعير الدواجن يخضع بشكل أساسي لقانون العرض والطلب، بالإضافة إلى كفاءة الإنتاج التي تتأثر بنسب النفوق ومعامل تحويل الأعلاف إلى لحوم الدواجن. وأكد أن كفاءة تحويل الأعلاف تنخفض بشكل ملحوظ في فصل الشتاء بسبب برودة الطقس والتقلبات الكبيرة في درجات الحرارة بين الليل والنهار، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض الموسمية في قطعان الدواجن.
وأشار قاسم إلى أن اعتماد الأردن على استيراد مدخلات الإنتاج الرئيسية مثل الأعلاف والمعدات وأفراخ الأمهات يجعل الصناعة عرضة لتقلبات الأسعار العالمية وكلف الشحن والتضخم الاقتصادي في الدول المنتجة. وأكد أن كفاءة الإنتاج تلعب دورًا حاسمًا في تحديد الأسعار، حيث أن الكفاءة العالية تزيد من العرض وتؤدي إلى انخفاض الأسعار، بينما يؤدي انخفاضها إلى قلة العرض وارتفاع الأسعار على المستهلك.
يذكر أن قطاع الدواجن في الأردن يعتبر ركيزة أساسية للاستثمار الزراعي، حيث يتجاوز حجم استثماره 2.5 مليار دينار، ويوفر آلاف فرص العمل ويعيل العديد من الأسر.