احتفال مميز لسلامة الغذاء يعزز الشراكة الوطنية

عمان - احتفلت المؤسسة العامة للغذاء والدواء بالتعاون مع غرفة صناعة عمان ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة باليوم العالمي لسلامة الغذاء، الذي يحمل شعار "من العبء إلى الحلول - غذاء آمن في كل مكان". ويأتي هذا الاحتفال تجسيدًا للجهود المستمرة لتعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك، بمشاركة صُنّاع القرار وخبراء القطاع الغذائي وممثلي الجهات الوطنية والبعثات الدبلوماسية.

وأوضحت مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتورة رنا عبيدات أن الاحتفال يعكس المسؤولية الوطنية الملقاة على عاتق المؤسسة. وبينت أن المؤسسة ستواصل العمل على حماية الأمن الغذائي وتعزيز منظومة رقابية تستند إلى العلم والابتكار. وشددت على أهمية التوجه نحو مستقبل يرسخ فيه الأردن كنموذج وطني وإقليمي في مجال سلامة الغذاء وجودته.

وأكملت عبيدات بقولها إن رؤية المؤسسة تضع الأمن الغذائي في مقدمة الأولويات الوطنية، حيث يعد ركيزة أساسية لحماية الصحة العامة ودعم التنمية المستدامة. وأضافت أن المؤسسة تمضي في تطوير أربعة مشاريع رئيسية تتعلق بالرقابة الغذائية، منها مشروع التفتيش الإلكتروني الذكي الذي يعتمد على البيانات لتحديد أولويات الرقابة.

مبادرات جديدة لتعزيز سلامة الغذاء

وأشارت عبيدات إلى أن مشروع التتبع الغذائي يهدف إلى إنشاء منظومة رقمية متكاملة لتتبع المنتجات الغذائية خلال مراحل السلسلة الغذائية. وأكدت أن هذه المشاريع تعزز سرعة وكفاءة التعامل مع المخاطر الغذائية وتساعد في اتخاذ القرارات المبنية على البيانات. وبينت أن كوادر المؤسسة نفذت العام الماضي أكثر من 61 ألف زيارة تفتيشية على المنشآت الغذائية في المملكة.

وشدد ممثل قطاع الصناعات الغذائية ونائب رئيس غرفة صناعة الأردن محمد الجيطان على أن قطاع الصناعات الغذائية الأردني يعد من القطاعات المتقدمة في تطبيق متطلبات سلامة الغذاء ونظم الجودة. وأوضح أن المنشآت الغذائية تستثمر في تطوير أنظمتها وتطبيق أفضل الممارسات التصنيعية لضمان إنتاج غذاء آمن وعالي الجودة.

وأكد الجيطان التزام غرف الصناعة بدعم جميع الجهود الرامية لتعزيز سلامة الغذاء، وتمكين المصانع من مواكبة أفضل الممارسات العالمية. وذلك بهدف الحفاظ على صحة المستهلك الأردني وتعزيز مكانة الصناعة الغذائية محليًا ودوليًا.

جلسات حوارية وورش عمل متخصصة

وأشارت الدكتورة وفاء رمضانة، مسؤولة برامج منظمة الأغذية والزراعة، إلى أهمية سلامة الأغذية في بناء مجتمعات أكثر صحة واقتصادات أقوى. وأكدت التزام المنظمة بدعم جهود المملكة في هذا المجال، حيث أن سلامة الأغذية تتجاوز حماية المستهلكين لتشمل جوانب أوسع في المجتمع.

وتضمن الاحتفال جلسة حوارية بعنوان "تعزيز سلامة الغذاء نحو حلول مستدامة لمواجهة التحديات"، حيث شارك فيها عدد من الخبراء والمهندسين. وأدار الجلسة الدكتورة ردينة بطارسة، مدير مديرية الغذاء. واستعرض المشاركون عددًا من الموضوعات المهمة المتعلقة بسلامة الغذاء وأهمية التعاون بين الجهات المعنية.

كما شملت الاحتفالية محاضرات علمية متخصصة، تناولت مواضيع مثل التحول الرقمي في الرقابة الغذائية وإجراءات المؤسسة العامة لدعم وتطوير قطاع الصناعات الغذائية. وقدمت الفقرات المهندسة رنا القاسم، منسقة الاحتفال، حيث كان الاحتفال فرصة لتبادل الخبرات وتعزيز الشراكة في مجال سلامة الغذاء.