خبراء يحذرون من تناول الموز على وجبة الفطور

يعد الموز جزءًا لا غنى عنه من وجبة الفطور اليومية بالنسبة للكثير من الأشخاص، لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6، كما أنه مصدر طاقة سريع للجسم بسبب السكر الطبيعي الموجود فيه، إلا أن خبراء تغذيه حذروا من الاعتماد عليه في وجبة الفطور

لماذا يُحذر الخبراء من تناول الموز ليلا؟

 ويرى خبراء التغذية أن إضافة الموز للائحة الإفطار الخاص بنا مضر للصحة، مشيرين إلى أن دراسات أوضحت أن ارتفاع السكر في الدم هو أهم ما نحصل عليه عند تناول الموز في وجبة الفطور.

نظرة فاحصة

وحذر خبير التغذية البريطاني، الدكتور داريل غيفور، من تناول هذه الفاكهة صباحًا، واصفًا إياه بأنه أسوأ شيء يمكن إضافته لوجبة الفطور على الإطلاق.

وأوضح أن مشكلة الموز تكمن في عناصره الغنية بالبوتاسيوم، وكذلك الألياف والمغنيسيوم التي لا يمكن للجسم امتصاصها لو أكلت هذه الثمرة وحدَها، بل إنها تحتاج إلى الدهون من أجل تمكن الجسم البشري من الاستفادة منها، ودون هذه الدهون فإن تناول الموز مجردًا وخاصة في الصباح يفقده مزاياه الصحية ويحوله لمصدر للسكريات فقط.

 وأضاف غوفري "يبدو الموز كأنه الخيار في الصباح، ولكن مع نظرة فاحصة، ستجد أن الموز الذي يؤكل وحده، ليس الخيار الأفضل".

وأكد أن "الموز يحتوي على نسبة عالية جدًّا من الفركتوز الطبيعي (نحو 25٪)، وهو ما يجعل من مستوى الأنسولين في الدم يرتفع بسرعة، إلا أنه يعود للانخفاض مجددًا بسرعة مماثلة ما يسبب إرهاقًا للجسم ويؤدي إلى فقدان التركيز والجوع من جديد".

الحل الأمثل

وأشار إلى أن العيب في تناول الموز كوجبة إفطار أنه يتخمّر أثناء عملية الهضم ويتحوّل إلى مادة مماثلة للكحول، وهو ما يسهم في إظهار الحموضة في الجسم أثناء هضمه، وهو ما يمكن أن يحفز لحدوث التهابات داخل الجسم وتعزيز ظروف هشاشة العظام أو النقرس في الجسم.

ولفت غيفور إلى أن الموز فاكهة مفيدة ولكن في حال تناولها بشكل صحيح، والحل يكمن في تناولها بعد الغداء حيث إن الدهون الصحية والأعشاب والتوابل يمكنها تحييد الحمض الذي تحتويه المادة، ومن ثم يتمكّن الجسم من امتصاص العناصر الطبيعة المغذية التي تحتويها الثمرة؛ ما يؤدي إلى عمليه هضم سهلة للثمرة داخل الجسم