تكنولوجيا الغذاء ترسم ملامح مستقبل الصناعات الغذائية في ختام معرض عمان الدولي

اسدل الستار مساء الاحد عن فعاليات معرض الغذاء وتكنولوجيا الغذاء الدولي في دورته الرابعة الذي احتضنه معرض عمان الدولي للسيارات على طريق المطار بمشاركة واسعة من 200 شركة محلية واقليمية ودولية تمثل 25 دولة مختلفة. وجاء هذا الحدث برعاية وزارة الصناعة والتجارة والتموين ليعكس الاهتمام المتزايد بتطوير القطاع الغذائي وادخال احدث التقنيات في خطوط الانتاج. وافتتح الفعاليات المدير التنفيذي للمؤسسة الاردنية لتطوير المشاريع الاقتصادية مندوبا عن الوزير معلنا بدء ثلاثة ايام من التبادل المعرفي والتقني.

افاق جديدة في عالم الصناعات الغذائية

واضاف المشاركون ان المعرض شكل منصة حيوية جمعت صناع القرار والمنظمات الدولية والشركات المتخصصة لتبادل الخبرات حول واقع الصناعات الغذائية والمشروبات. وبينت الشركات المشاركة ان التنوع في العروض شمل قطاعات انتاج الالبان واللحوم والاغذية المجمدة والمكونات الغذائية المبتكرة. واكد الخبراء ان هذا التجمع ساهم في فتح قنوات تواصل مباشرة بين المنتجين والمستهلكين واصحاب المصالح في هذا القطاع الحيوي.

حلول تقنية لتعزيز الامن الغذائي

وتابعت الشركات استعراض احدث ما توصلت اليه تكنولوجيا التعبئة والتغليف وسلاسل التبريد والحلول التقنية المتطورة لخدمات الضيافة. واوضحت الوفود المشاركة من دول عربية واجنبية ان التركيز انصب هذا العام على استدامة سلاسل التزويد واتمتة المصانع لمواجهة التحديات العالمية. وشدد القائمون على المعرض في ختام اعمالهم على اهمية هذه الابتكارات في تعزيز الامن الغذائي الاقليمي وتطوير البنية التحتية للصناعات الغذائية لضمان الجودة والكفاءة.