موسم الزيتون في الاردن.. وفرة في الانتاج واولوية قصوى للاكتفاء الذاتي

كشفت تقديرات قطاع المعاصر في الاردن عن ارتفاع متوقع في كميات انتاج زيت الزيتون للموسم الحالي لتصل الى مستويات تتراوح بين 32 و35 الف طن، وهو ما يتجاوز التوقعات الاولية التي كانت تشير الى انتاج 30 الف طن فقط، حيث يعكس هذا النمو تحسنا في جودة الثمار التي بدأت بالوصول الى المعاصر بعد فترة من التريث لضمان نضجها الكامل.

واضاف نقيب اصحاب المعاصر تيسير النجداوي ان احتياجات السوق المحلي تقدر بنحو 26 الف طن، مما يترك فائضا مريحا يصل الى 7 الاف طن سيتم توجيه الجزء الاكبر منه لعمليات التصدير، مع الاحتفاظ بجزء اخر ضمن المخزون الاستراتيجي للمملكة لضمان استقرار الامن الغذائي.

وبين ان عملية قطاف الثمار بدات بالفعل بعد تاجيلها لعدة اسابيع، موضحا ان مؤشرات الموسم الحالي تبشر بجودة عالية ونسب استخلاص زيت مرتفعة، وهو ما دفع المزارعين للاقبال بشكل كبير على المعاصر خلال الايام القليلة الماضية.

استراتيجية التصدير وتسعير الزيت في الاسواق

واكد النجداوي انه لا مجال لفتح باب التصدير بشكل كامل قبل التاكد التام من تحقيق الاكتفاء الذاتي وتلبية احتياجات المواطنين، مشيرا الى ان بدء عمليات التصدير الفعلي من المتوقع ان تنطلق في العشرين من تشرين الثاني، وذلك تزامنا مع التحضيرات للمهرجان الوطني لزيت الزيتون.

واوضح ان اسعار تنكة زيت الزيتون ستتفاوت حسب الجودة، حيث ستتراوح اسعار الزيت البكر بين 95 و100 دينار، بينما تصل اسعار الانواع الفاخرة الى ما بين 110 و120 دينارا، مشددا على ان اجور العصر لا تزال ضمن نطاقها المعقول الذي يتراوح بين 65 و70 قرشا للكيلوغرام الواحد.

واشار الى ان المزارعين واجهوا ارتفاعا ملموسا في تكاليف الانتاج التي تشمل عمليات القطاف والنقل والتقليم واجور العمالة، مبينا ان كلفة قطاف 100 كيلوغرام من الزيتون اصبحت تكلف المزارع ما بين 30 الى 35 دينارا، مما يفرض تحديات اقتصادية مستمرة على هذا القطاع الحيوي.