ازمة البطاطس في اوروبا تهدد الاسواق بعد تحول الفائض الى نقص حاد

تواجه القارة الاوروبية تحديات مناخية قاسية انعكست بشكل مباشر على الامن الغذائي وادت الى تراجع كبير في انتاج البطاطس بعد ان كانت الاسواق تشهد وفرة غير مسبوقة. وكشفت بيانات حديثة ان الظروف الجوية المتطرفة تسببت في خسائر فادحة طالت ملايين الاطنان من المحصول الاستراتيجي في دول تعد المنتج الرئيسي مثل فرنسا والمانيا وبلجيكا وهولندا. واظهرت التقديرات ان الانتاج قد يهبط من مستويات قياسية سجلت العام الماضي الى ادنى معدلاتها هذا العام مما يضع القارة امام ازمة حقيقية في الامدادات.

تحول مفاجئ في موازين العرض والطلب

واضاف المزارعون ان هذا النقص ياتي بعد فترة وجيزة من تضخم الانتاج الذي دفع المنتجين سابقا الى التخلص من كميات كبيرة من البطاطس او توزيعها مجانا لعدم وجود طلب كاف. واكد الخبراء ان تراجع المساحات المزروعة جاء نتيجة ضغوط اقتصادية اضافية تمثلت في الرسوم الجمركية والمنافسة الاسيوية المتزايدة في قطاع البطاطس المقلية المجمدة. وبينت المؤشرات ان صغر حجم الدرنات الناتج عن موجات الحر دفع المصنعين لتغيير معايير الجودة لتفادي انهيار سلاسل التوريد.

انعكاسات الازمة على اسعار المستهلك

وارتفعت اسعار البطاطس بشكل جنوني في الاسواق الاوروبية حيث قفزت تكلفة الطن الواحد لمستويات قياسية مقارنة بالعام الماضي. واوضح المتخصصون ان تاثير هذا النقص الحاد سيظهر بوضوح على ارفف المتاجر الكبرى مع حلول عيد الفصح المقبل. وشدد المراقبون على ان استمرار هذه الظروف المناخية قد يدفع القارة نحو مرحلة صعبة من التضخم الغذائي تؤثر على المستهلك النهائي بشكل مباشر.