من وادي الاردن الى الاسواق العالمية.. كيف تحول تمر المجهول الى قصة نجاح بتقنيات الذكاء الاصطناعي
يستيقظ المزارع علي الزعاترة في ساعة مبكرة جدا من فجر كل يوم ليتوجه الى بساتين النخيل في الاغوار الاردنية قبل ان تشتد حرارة الشمس. يرى الزعاترة في النخلة اكثر من مجرد مصدر للرزق فهي رفيقة درب وسبب رئيسي لاستقرار ابناء المنطقة في قراهم بدلا من النزوح نحو المدن الكبرى بحثا عن العمل. يوضح الزعاترة ان موسم القطاف يمثل طقسا اجتماعيا واقتصاديا ينتظره المزارعون بشغف نظرا لما تتطلبه هذه الشجرة من رعاية دقيقة تبدا من التلقيح وتصل الى جني الثمار.
سر تميز المجهول الاردني
وبين المهندس ابراهيم شعراوي صاحب مزارع للنخيل ان شهرة تمر المجهول الاردني تعود بالدرجة الاولى الى الخصائص المناخية الفريدة لوادي الاردن. واضاف ان انخفاض المنطقة عن مستوى سطح البحر يخلق بيئة مثالية لنمو الثمار بجودة عالمية فائقة. واكد شعراوي ان الفوارق الحرارية بين الليل والنهار خلال اشهر الصيف تمنح تمر المجهول ميزاته الفريدة وشكله المميز الذي يحمل خطوطا طولية طبيعية تدل على جودته العالية ومطابقته للمواصفات العالمية.
ارقام واحصائيات قطاع التمور
وكشف انور حداد رئيس مجلس ادارة جمعية التمور الاردنية عن حجم التطور الكبير في هذا القطاع الذي يضم الان نحو مليون نخلة موزعة على اكثر من 700 مزرعة. واوضح ان صنف المجهول يستحوذ على الحصة الاكبر بنسبة تتجاوز 85% من اجمالي الانتاج الذي يغطي مساحات شاسعة تتعدى 56 الف دونم. واشار حداد الى ان هذا القطاع الحيوي يساهم في توفير اكثر من 10 الاف فرصة عمل مباشرة مع دور محوري للمرأة التي تشغل نحو 40% من الوظائف المتاحة في المشاغل والشركات.
ثورة الذكاء الاصطناعي في الفرز
واظهر المستثمر قصي غوانمة ان مراحل ما بعد الحصاد شهدت قفزة نوعية بفضل ادخال تقنيات الذكاء الاصطناعي في عمليات الفرز والتدريج. واضاف ان كل حبة تمر تخضع للتصوير الدقيق عبر عشرات الزوايا مع قياس دقيق لمستويات الرطوبة وكثافة المياه لضمان تصنيفها ضمن درجات الجودة المطلوبة. وبين غوانمة ان هذه التقنيات تسمح بتصنيف الثمار الى اكثر من 18 صنفا مختلفا قبل توجيهها الى ثلاجات التبريد المتقدمة التي تحافظ على سلامة المنتج حتى وصوله الى المستهلك.
طموحات التصدير والنمو
واكد حداد ان التمور الاردنية باتت رقما صعبا في الاسواق الدولية حيث يتم تصدير حوالي 65% من الانتاج المحلي الى دول العالم. واضاف ان قيمة الصادرات ارتفعت بشكل متسارع خلال السنوات الاخيرة لتصل الى ارقام قياسية تدعم الاقتصاد الوطني وتفتح افاقا جديدة للمستثمرين. وشدد على ان التوجه نحو المزارع الذكية واستخدام انظمة الري الحديثة وصور الاقمار الصناعية يمثل الخطوة القادمة لتعزيز التنافسية رغم التحديات المتعلقة بندرة المياه وارتفاع تكاليف العمالة.
